Activități derulate în cadrul proiectului “Educație pentru sănătate, educație pentru viață”, proiect de educare a copiilor din Municipiul Iași cu privire la ce înseamnă o alimentație sănătoasă și un stil de viață sănătos.
Am început derularea primului modul de gătit sănătos cu elevii de la Școala Gimnaziala Ion Ghica din Iași care ne-au primit cu multă curiozitate dar mai ales dorința de a deveni proprii bucătari. Primul modul a vizat învățarea și exersarea împreună cu copiii a unui mic dejun sănătos bazat pe iaurt, cereale integrale, fructe și miere de albine.
Conform studiului HBSC (Health Behavior in School-aged Children – http://insp.gov.ro/sites/1/wp-content/uploads/2014/11/Raport-HBSC-Romania-bun.pdf) mai puțin de jumătate dintre elevii din România de 11, 13 și 15 ani servesc micul dejun. Odată cu vârsta, atât fetele cât și băieții iau micul dejun într-o proporție mai mică, însă în cazul fetelor, aceasta tendință descendentă este mai pronunțată decât în cazul băieților. Comparativ în contextul studiului internațional HBSC, micul dejun este servit de aproximativ 80% dintre elevii din Olanda, Portugalia, cu o media a celor 42 de țări de 62%, în timp ce elevii din România servesc micul dejun doar într-un procent de 46%.
Am povestit cu elevii de ce e important să mâncăm în fiecare zi mic dejun și ce alternative avem care să ne asigure energia necesară până la revenirea acasă. Ne-am bucurat să vedem că cei mai multi dintre copii știu care sunt alimentele sănătoase, ce e bine să consumăm la micul dejun și de ce este aceasta cea mai importantă masă a zilei.
Am vorbit despre ce trebuie să conțină alimentația noastră de bază, ce e sănătos să mâncăm și în ce cantități, ce alimente nu ne aduc nimic bun în organism și ne fac rău pe termen lung. Ne-am bucurat să vedem că reciclează în fiecare clasă și că au fost curioși să încerce alimente pe care nu le-au mai încercat până acum.
Activitatile sunt derulate in cadrul proiectului “Educație pentru sănătate, educație pentru viață”, proiect de educare a copiilor din Municipiul Iași cu privire la ce înseamnă o alimentație sănătoasă și un stil de viață sănătos. Proiectul este co-finanțat de Primăria Iași prin în baza legii nr. 350/2005, având un buget total de 30611.11 lei din care 27550 reprezentaând 90% reprezintă finanțarea acordată și 3061.11 aportul organizației noastre.
Se vor derula minim 40 de module de gatit impreuna cu elevii prin care vor invata să își pregătească micul dejul, gustarea pentru școală dar și un ghid de alimentație sănătoasă pentru copii.
